La sfida era portare i miei piatti più richiesti a Bedford, in Pennsilvanya, dove Stefano Ferrari, 20 anni fa, ha avviato LifeStyle, una boutique di prodotti selezionati 100% italiani, che si trasforma in una trattoria da 30 coperti durante il weekend.
Luca Fanni è approdato nel 2015, diventando business partner e chef.
L'idea era riproporre le mie ricette proprio con i loro prodotti e non c'è da stupirsi dell'ottimo risultatato, data l'autenticità e la qualità di tutti gli ingredienti.
La fatica più grande? La farina e il latte di soia, ovviamente made in USA, che hanno rese decisamente differenti dalle nostre, ma nulla di davvero compromettente.
Tutti i prodotti sono disponibili anche online per realizzare da casa i menù che abbiamo proposto!
![Welcome to Pennsylvania](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano1.jpg)
![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano18.jpg)
![LifeSyle, Bedford](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano10.jpg)
![Luca Fanni & Stefano Ferrari, the owners](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano2.jpg)
![made in California](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano11.jpg)
![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano3.jpg)
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![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano5.jpg)
![3 pomodori e bufala](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano13.jpg)
![Gricia con Pecorino romano DOP e guanciale 100% italiano](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/gricia_lifestyle_bedford.jpg)
![Pesto agli asparagi, Parmigiano 48 mesi](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano6.jpg)
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![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano8.jpg)
![Take away](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano9.jpg)
![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano17.jpg)
![Colomba Loison](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano12.jpg)
![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano15.jpg)
![](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano16.jpg)
![Fine del servizio!](/images/blog_cookbook/catering_private_chef/LifeStyle_usa_emvi/emvi_usa_lifestyle_catering_milano14.jpg)
Tags: senza glutine, private chef, cooking class, fashion food