J'organise des services des traiteurs, buffets, cocktails, coffee break, brunches, fêtes à thème pour les particuliers et les entreprises. 
Je personnalise chaque événement en fonction des besoins du client.
Je cuisine avec des ingrédients italiens, des légumes de saison d'Ile de France, si possible biologiques.
Je sélectionne des vins (italiens, français, casher) de petits producteurs, à la recherche de la meilleure association met-vin.