NO, non é un manifesto al Vegano, é solo che alcune volte il vegano può stupire.

Questa maionese vegan non é poi diversa dalle altre, ma davvero la preferisco:

nessun problema con le intolleranze alle uova, la conservazione é più sicura, il gusto più delicato e meno pesante.

Nessuna difficoltà con le temperature, non impazzisce mai per di più, e la preratate in 5 minuti di orologio.

Ingredienti:

200 ml di olio

110 ml di latte di soia

2 cucchiai di aceto di mele

1 pizzico di sale

a piacere senape

Preparazione:

1. Unite il latte e l'olio in un contenitore alto
2. Aggiungere l'aceto e con un frutllatore ad immersione cominciare e frullare fino a che il composto prenderà corpo, muovendo il minipimmer in verticale.
3. Aggiungere a piacere sale e senape
4. Conservare in frigorifere