
NO, non é un manifesto al Vegano, é solo che alcune volte il vegano può stupire.
Questa maionese vegan non é poi diversa dalle altre, ma davvero la preferisco:
nessun problema con le intolleranze alle uova, la conservazione é più sicura, il gusto più delicato e meno pesante.
Nessuna difficoltà con le temperature, non impazzisce mai per di più, e la preratate in 5 minuti di orologio.
Ingredienti:
200 ml di olio
110 ml di latte di soia
2 cucchiai di aceto di mele
1 pizzico di sale
a piacere senape
Preparazione:
- Unite il latte e l'olio in un contenitore alto
- Aggiungere l'aceto e con un frutllatore ad immersione cominciare e frullare fino a che il composto prenderà corpo, muovendo il minipimmer in verticale.
- Aggiungere a piacere sale e senape
- Conservare in frigorifere
Tags: ricette veloci, senza glutine, vegetarian, vegan