Combattiamo il freddo con un bel forno a 180°!
Back to bake!
Ingredienti
200 g miscela di farina integrale con semi
100 g di semi misti (lino, girasole, sesamo e papavero)
100 g di semi misti (girasole, zucca decorticata, lino)
110 g di burro
1 uovo intero
100 g di zucchero di canna (facoltativo)
Procedimento
Ridurre a farina 50+50 grammi di semi con un frullatore
Aggiungere tutti gli ingredienti sacchi in una ciotola
Spezzettare il burro e aggiungere 60g
Aggiungere l'uovo
Impastare con la foglia e aggiungere il resto del burro fino a che tutti gli ingredienti saranno amalgamati
Compattare l'impasto e farlo riposare in frigorifero, avvolto nella pellicola, per almeno 3 ore
Reimpastare a mano e stendere con il mattarello, coppare della forma desiderata
L'impasto non sarà elastico, usare le mani per ricompattarlo se dovesse sbriciolarsi
Infornare per 10-15 min a 180°, forno preriscaldato, ventilato
10g/per biscotto | |
Kcal | 50,167 |
Grassi | 3,1384 |
di cui saturi | 1,2577 |
Carboidrati | 2,3046 |
di cui zuccheri | 1,8692 |
Fibre | 0,6569 |
Proteine | 1,2126 |
Sale | 0,0036 |
Tags: ricette veloci, dolci, healthy