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Un regalo nuovo, originale e davvero apprezzato! Giulia, per festeggiare i 50 anni di sua mamma, ha deciso di offrire a tutta la famiglia il servizio di chef a domicilio,

"Ho conosciuto EMVi'S Sweet Creations tramite una collega. Non avendo idee sul regalo da fare alla mia mamma per i suoi 50 anni, ho pensato che una cena potesse essere un'idea originale e speciale. E così è stato!

Elena riesce a rendere ogni piatto fine nella presentazione e originale nel gusto.

Io sono CELIACA, ed Elena è stata superlativa nella scelta di ricette che fossero delle ricette, riuscendo a creare un menù quasi completamente gluten free (ha lasciato un solo piatto sia in versione classica che gluten free per me). Il menù era ricco e molto sfizioso, e tra tutte le sue prelibatezze vi consiglio in particolar modo: pannacotta salata al profumo di basilico con pomodorini confit; vellutata di carote con pisellini e crumble al carbone e olive taggiasche; ravioli ripieni al limone.
Abbiamo apprezzato ogni singolo dettaglio della cena, e non mancheremo dal contattarla per occasioni future."

Queste le parole della festeggiata, la signora Cristina "Che dire? Una cena a sorpresa meravigliosa!!! Vorrei rinnovare anche su fb i complimenti che le ho fatto di persona. Una giovane e bella chef, che con la sua fantasia, competenza, eleganza e delicatezza, prepara dei piatti davvero unici, accostamenti di ingredienti ( tutti home made e del territorio!!!) mai provati e che sorprendono il palato sia per il sapore che per la consistenza. Da ripetere!!" 

Giulia Menu Emvi Milano
Pannacotta salata, brisé alla ricotta GF, pecorino e marmellate
Pannacotta salatacon pomodorini confit, brisé alla ricotta GF, pecorino e marmellate di tropea e pomodori verdi
Vitello tonnato rivisitato, con mayo vegan
Vitello tonnato rivisitato con mayo vegan
Crumble con carbone vegetale e olive taggiasche
Crumble con carbone vegetale e olive taggiasche
Rucola e aceto balsamico alle liquirizia
Rucola e pancetta croccante con semi misti e aceto balsamico alla liquirizia
Vellutata di carote con pisellini novelli e olive taggiasche
Vellutata di carote con pisellini novelli e olive taggiasche
Ravioli con pasta all'uovo
Ravioli freschi al limone e burro fatto in casa
Burro fatto in casa
burro al fleur de sel homemade
Acqua detox, frutti di bosco raccolti a mano
Acqua detox con frutti di bosco raccolti a mano profumata alla menta
Torta crudista GF con mele caramellate e crema pasticcera gluten free
Ravioli gluten free
Ravioli gluten free con burro homemade

Tags: senza glutine, vegetarian, healthy, torte, vegan, private chef, chef a domicilio, fashion food